PRODUCĂTOR
Tenuta San Guido
VOLUM STICLĂ
750ml
TIP:
Sec
CULOARE:
Roșu
TEMPERATURĂ SERVIRE:
15 - 18°C
ALCOOL:
13.5%
POTENȚIAL DE ÎNVECHIRE:
15 - 20 ani
STRUGURE:
Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
DECANTARE:
2h
RECOMANDĂRI GASTRONOMICE:
Brânzeturi, trufe, vânat, vită
VIZUAL:
Rosu rubiniu intens.
OLFACTIV:
Complex si elegant, cu arome de fructe rosii.
GUSTATIV:
Dens, intens si elegant, cu taninuri matasoase si echilibrate, cu final lung.
VINIFICARE:
Fermentare la temperaturi controlate de 30°-31°C. Macerare pe bostina timp de 15 zile in tancuri de inox. Maturare in butoaie mici din lemn frantuzesc timp de 24 luni, urmata de invechire pentru cateva luni in sticla.